Proofer Sourdough liên tục

Dây chuyền sản xuất bánh mì nướng Máy nghiền bột tự động Máy nướng bánh mì nướng cuối cùng Proofer

Đối với loại sản phẩm kích thước lớn này, việc kiểm tra chất lượng là một quá trình rất quan trọng và sẽ mất nhiều thời gian hơn so với những sản phẩm khác.Lựa chọn thiết kế proofer phù hợp nhất là điều cần thiết.

Thợ làm xốp kiểu bậc là sự lựa chọn tốt nhất. Các khay, khay đều có thể được xử lý bởi thợ làm móng.Nó có một số giá đỡ bao gồm một hoặc nhiều tầng, làm cho thời gian và công suất chống thấm linh hoạt mà không làm tăng diện tích sàn.

Việc lắp đặt khí hậu độc quyền cho phép bạn duy trì các điều kiện khí hậu rất chính xác trong suốt lớp ủ, với nhiều khả năng điều chỉnh, để tối đa hóa tính nhất quán của sản phẩm

Các chảo được đưa vào proofer bằng băng tải và không chạm vào nhau.Sau khi một hàng được lấp đầy, nó được nâng lên bằng một giá đỡ hình chữ L.Quá trình này được lặp lại cho đến khi bột đầu tiên đạt đến mức cao nhất.Sau đó, các chảo được chuyển ra khỏi phòng kiểm tra.

Phòng chống thấm được trang bị hệ thống kiểm soát khí hậu và nhà ở cách nhiệt.

Các chương trình phần mềm để quản lý công thức (thời gian kiểm tra, giao diện với thiết bị khác, điều kiện khí hậu, quản lý cảnh báo, xu hướng, theo dõi sản phẩm, v.v.)

Đặc trưng:

1. Các thành phần chất lượng hàng đầu

2. Có thể được kết nối với dây chuyền sản xuất tự động

3. Dễ dàng truy cập để bảo trì và làm sạch

4. Hoàn thiện cấu tạo bằng thép không gỉ

5. Thiết kế hợp vệ sinh

6. hoàn toàn được lắp ráp và kiểm tra trong nhà máy trước khi giao hàng

7. Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác