Dòng sản xuất bánh mì tự động
Trong nhiều năm, "thợ thủ công" và "tự động" được coi là những lực lượng đối lập trong ngành công nghiệp thực phẩm.Dòng sản xuất bánh mì tự động, nhưng trong khả năng sản xuất một sản phẩm có chất lượng cao, phong cách thủ công ở quy mô thương mại.sản phẩm thủ công và nhu cầu của một tiệm bánh để duy trì bản sắc thương hiệu của mình khi nó phát triển.
Một dây chuyền sản xuất tự động hiện đại được thiết kế để bắt chước nghề nghiệp của một bậc thầy nướng bánh.Và một miếng bánh đặc biệtĐiều này cho phép một tiệm bánh sản xuất một sản phẩm có hương vị, kết cấu, và ngoại hình của một bánh mì thủ công nhưng ở quy mô hàng ngàn đơn vị mỗi giờ.một tiệm bánh độc lập đã đấu tranh để đáp ứng nhu cầu về bánh mì xám phổ biến của nó, ví dụ, đầu tư vào một dòng nhỏ, tự động được thiết kế để bắt chước quy trình thủ công của mình.500%mà không thỏa hiệp về chất lượng hoặc hương vị đích thực của bánh mì.là về việc trao quyền cho người làm bánh sản xuất một sản phẩm chất lượng cao ở quy mô mà trước đây là không thể.
Khả năng sản xuất một sản phẩm theo phong cách thủ công quy mô lớn cũng cho phép một tiệm bánh cạnh tranh với các thương hiệu lớn hơn, sản xuất hàng loạt.60% người tiêu dùngsẵn sàng trả một khoản phí cho một sản phẩm thực phẩm thủ công hoặc thủ công bằng tay.một tiệm bánh có thể yêu cầu một điểm giá cao hơn và tăng tỷ lệ lợi nhuận của nóĐường dây sản xuất bánh mì tự động là một tài sản chiến lược cho một doanh nghiệp muốn phát triển thương hiệu của mình mà không mất bản sắc đích thực của mình.Đó là một công cụ mạnh mẽ để kết hợp nghệ thuật nướng với khoa học tự động hóa.