Máy làm bánh mì nướng tự động Flip Over Depanner Tunnel Oven

Dây chuyền sản xuất công nghiệp Máy làm bánh mì Bánh mì sandwich

Bánh mì sandwich, còn được gọi là ổ bánh mì sandwich là bánh mì được chế biến đặc biệt để dùng để chế biến bánh mì sandwich.Bánh mì sandwich có thể được bào chế để cắt lát dễ dàng, sạch sẽ hoặc đồng nhất và có thể có vụn mịn (phần bên trong mềm của bánh mì) và kết cấu nhẹ.

Một loạt các máy đơn vị kết hợp với kiến ​​thức quy trình và chuyên môn kỹ thuật để tích hợp chúng vào hệ thống sản lượng cao đáng tin cậy và linh hoạt, SAIMAI có thể cung cấp thiết bị cho bánh mì, chẳng hạn như bánh mì nướng, bánh mì sandwich cắt lát, bánh mì kẹp thịt, bánh mì kẹp xúc xích và bánh mì mềm và như thế.Mỗi máy được chỉ định để phù hợp với sản phẩm và nhu cầu đầu ra của khách hàng.

Dòng có thể được trang bị:

Dòng trang điểm

Người nâng bước tự động

Máy xúc xe đẩy tự động (tùy chọn)

Xe đẩy tự động Un- Loader (tùy chọn)

Ngăn nắp tự động

Lò hầm

Bộ làm mát chảo nhiều bước

Bộ đệm xoay

Chất làm sạch hút / Chất làm sạch kim / Máy làm sạch lật ngược

Bộ làm mát xoắn ốc

Slicer (Tùy chọn)

Máy đùn kem / mứt

Máy đóng gói

LÒ NƯỚNG:

Thứ 1: Lò được xây dựng hầm nướng kín gas, chia thành 2m / gian.Mỗi phần được kết nối trên một khung, có mối liên kết chặt chẽ bằng khí giữa các phần.

2: hầm nướng được cách nhiệt bằng lớp vật liệu cách nhiệt chất lượng cao 20CM-25CM, nhằm giảm thiểu thất thoát nhiệt.

3..Cửa kiểm tra ở phía điều khiển

4. mặt bên bằng thép không gỉ và bảng điều khiển bên ngoài hàng đầu.

5. Nhiệt độ được đo ở từng vùng, cả nhiệt độ bên dưới và bên trên sản phẩm được nướng.Cảm biến PT-100 được lắp trong đường hầm nướng cho mục đích này.Các giá trị đo được cho từng vùng có thể được đọc trên cả bảng điều khiển trung tâm (bảng cảm ứng) và thiết bị đo độ ẩm.

6. Trong trường hợp động cơ dẫn động bị hỏng, dây đai có thể được dẫn động bằng thiết bị cầm tay.Điều này có thể đưa sản phẩm ra khỏi lò.

7. Hệ thống PLC OMRON được tích hợp sẵn trong tủ điều khiển để điều khiển lò nướng.

Phòng hiệu đính

Tất cả các chảo, khay đều có thể được xử lý bởi phòng chống thấm.Có thể sử dụng các loại khay khác nhau miễn là kích thước bên ngoài của chúng bằng nhau.Phòng kiểm tra có một số giá đỡ bao gồm một hoặc nhiều tầng, làm cho thời gian và công suất kiểm tra linh hoạt mà không làm tăng diện tích sàn.

Các chảo được đưa vào proofer bằng băng tải và không chạm vào nhau.Sau khi một hàng được lấp đầy, nó được nâng lên bằng một giá đỡ hình chữ L.Quá trình này được lặp lại cho đến khi bột đầu tiên đạt đến mức cao nhất.Sau đó, các chảo được chuyển ra khỏi phòng kiểm tra.

Phòng thử nghiệm được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm và nhà ở cách nhiệt.

Bộ mã hóa lật ngược:Khung Turn-Over có thể lấy một số chảo (tùy thuộc vào công suất của máy) và lật ngược chúng, các chảo rỗng được đưa trở lại băng tải trả lại và sản phẩm được nhận và đưa lên băng chuyền làm mát.Trong quá trình chuyển động này, các sản phẩm nướng sẽ không bị rơi ra ngoài.

Tháp giải nhiệt xoắn ốc

Tháp giải nhiệt xoắn ốc của chúng tôi phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ và là thiết bị truyền tải tối ưu trong quá trình sản xuất liên tục tự động.Nó được sử dụng rộng rãi trong việc làm lạnh, vận chuyển thực phẩm, v.v.

Đặc trưng:

1. Nó có thể được tùy chỉnh để đáp ứng yêu cầu của khách hàng và được thiết kế để có kích thước và cấu trúc phù hợp nhất cho sản phẩm của bạn.

2. Tin cậy và thiết thực: Nó phù hợp với công thái học và độ bền.

3. Sử dụng bộ truyền động SEW và SIEMENS DEIVE để đảm bảo sự ổn định của thiết bị.

4. Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt: Bề mặt nhẵn và sạch, thiết kế mở và cấu trúc không gỉ giúp dễ dàng vệ sinh.

5. Ưu điểm của nó như dưới đây: hình dạng đẹp và chất lượng tốt;truyền tải đều đặn và mượt mà với giọng nói thấp;vận hành dễ dàng và chi phí bảo trì thấp.

6. Tùy chọn cho hệ thống làm sạch, hệ thống làm sạch có nước nóng tuần hoàn, làm sạch bằng hơi nước, loại bỏ cặn và chức năng gió mạnh.