Đường dây sản xuất công nghiệp croissant hoàn toàn tự động

Croissant được làm từ bột bánh nướng, hỗn hợp bột mì, đường, bơ, men và nước được xay, sau đó chia thành nhiều miếng bột, trước khi để nó nghỉ ngơi.Các bánh croissant sau đó được định hình và nướng ở 180 ° C trong khoảng mười lăm phút.

Chúng tôi có thể tùy chỉnh các dây chuyền sản xuất của chúng tôi để phù hợp với bố trí nhà máy và thiết kế của khách hàng của chúng tôi nhà máy hiện có.

Đường dây có thể được trang bị:

Dòng trang điểm

Máy chống bước tự động

Máy tải xe tải tự động (tùy chọn)

Máy thả xe tải tự động (không cần thiết)

Cửa lò đường hầm

Pan buffer (Tự chọn)

Chất đoạt kim / loại đẩy

Máy làm mát xoắn ốc

Máy tiêm kem/mứt

Máy đóng gói

Đường trang điểm

Hợp tác với các nhà sản xuất thiết bị hình thành tốt nhất ở Trung Quốc để đảm bảo sản xuất các sản phẩm nướng tốt nhất cho khách hàng

Hệ thống kiểm tra cuối cùng

Các loại nồi, khay đều có thể được xử lý bởi phòng kiểm tra.Phòng kiểm chứng có một số giá đỡ bao gồm một hoặc nhiều cấp, làm cho thời gian và dung lượng chống thấm linh hoạt mà không làm tăng không gian sàn.

Các chảo được đưa vào bộ đúc bằng dây chuyền vận chuyển và không chạm vào nhau.Quá trình này được lặp lại cho đến khi sốt đầu tiên đạt đến mức cao nhấtSau đó, các chảo được di chuyển ra khỏi phòng kiểm chứng.

Phòng kiểm chứng được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm và vỏ cách nhiệt.

Cửa lò đường hầm:

1.1 lò nướng được xây dựng đường hầm nướng kín khí được chia thành 2m / phần, mỗi phần có kết nối kín khí giữa các đơn vị.

1.2 Các đường hầm nướng được cách nhiệt bằng vật liệu cách nhiệt chất lượng cao để giảm thiểu tổn thất nhiệt.

1.3. Cửa kiểm tra ở phía bên kiểm soát

1.4 Bảng bên ngoài và mặt trên bằng thép không gỉ

Hệ thống sưởi ấm

Hệ thống sưởi ấm gián tiếp được điều khiển bởi hệ thống lưu thông không khí nóng. Nhiệt được chuyển và thải ra từ bộ trao đổi nhiệt,và quạt nhiệt độ cao hút không khí từ buồng nướng và gửi nó đầu tiên thông qua bộ trao đổi nhiệt và sau đó đến các plenums đặt trên và dưới máy vận chuyển nướngTỷ lệ nhiệt từ trên xuống dưới có thể điều chỉnh vô hạn bằng cách sử dụng bộ giảm nhiệt.

Hộp sưởi được lắp đặt trên đỉnh lò hầm. Nguồn nhiệt là khí, và quạt mạnh làm cho trao đổi nhiệt không khí bên trong lò hầm và nhiệt từ hộp sưởi liên tục.Không khí nóng chảy ra khỏi một lối thoát được thiết kế độc đáo để nướng sản phẩm xung quanh ổn địnhPhòng đốt được làm bằng thép không gỉ δ3.0Phòng trao đổi nhiệt được làm bằng thép không gỉ δ2.0 và một ống vít được thiết kế đặc biệt.

Đường hầm không khí được uốn bằng thép carbon δ2.0 và được đâm và hàn để đảm bảo tạo ra nhiệt đồng đều.

Sử dụng động cơ của quạt với thương hiệu ABB và lò đốt với thương hiệu Weishaupt, công suất sưởi ấm được chia thành mười giai đoạn và có thể được điều chỉnh,có thể giúp hệ thống đốt chạy ổn định và an toàn và tiết kiệm năng lượng.

Depanner kim

Bằng một nguyên tắc chọn và đặt, một đầu depanning được đặt trên chảo; đầu depanning (có thể thay thế) nhặt sản phẩm và sau đó chuyển nó vào máy vận chuyển làm mát và giải phóng nó.

Tháp làm mát xoắn ốc

Tháp làm mát xoắn ốc của chúng tôi phù hợp với ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ, và thiết bị vận chuyển tối ưu trong quá trình sản xuất liên tục tự động.truyền tải, và vân vân.

Đặc điểm:

1Nó có thể được tùy chỉnh để đáp ứng yêu cầu của khách hàng và được thiết kế để có kích thước và cấu trúc phù hợp nhất cho sản phẩm của bạn.

2- Đáng tin cậy và khả năng thực tế: Nó phù hợp với công nghệ và độ bền.

3Sử dụng SEW drive và SIEMENS DEIVE để đảm bảo sự ổn định của thiết bị.

4Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt: bề mặt mịn và sạch sẽ, thiết kế mở và cấu trúc không gỉ làm cho nó dễ dàng được làm sạch.

5Ưu điểm của nó như sau: hình dạng đẹp và chất lượng tốt; truyền ổn định và trơn tru với giọng nói thấp; vận hành dễ dàng và chi phí bảo trì thấp.

6Tùy chọn cho hệ thống làm sạch, hệ thống làm sạch có lưu thông nước nóng, làm sạch bằng hơi nước, loại bỏ dư lượng và chức năng gió mạnh.

Đội của chúng tôi: